Características estruturais e produção de forragem do capim-piatã submetido a regimes de desfolhação intermitente / [Structural characteristics and forage production of piata grass submitted to intermittent defoliation management]

Objetivou-se avaliar as características estruturais e a produção de forragem do capim-piatã submetido à combinação de duas frequências de corte (95% e máxima interceptação de luz pelo dossel forrageiro, ILmax) e duas alturas pós-corte (15 e 20cm), no período de janeiro de 2012 a março de 2013. O delineamento utilizado foi em blocos ao acaso, com três repetições, em esquema fatorial 2x2, totalizando 12 unidades experimentais de 14m2 cada. Foram avaliadas as seguintes variáveis-respostas: altura do dossel no pré-corte, intervalo de corte, índice de área foliar pré e pós-corte, taxa de produção de forragem e as percentagens de colmo, folha e forragem morta na forragem produzida. A altura pré-corte decresceu durante o experimento (de 65,81 para 34,03cm), sendo a menor altura observada no dossel sob alta frequência de desfolhação (95% de IL). A taxa de produção de forragem foi maior nas épocas favoráveis ao crescimento da gramínea forrageira. As percentagens de folha, colmo e forragem morta foram semelhantes entre as frequências de corte. Assim, o capim-piatã sob manejo de desfolhação intermitente pode ser colhido com qualquer combinação de frequências de corte de 95% e ou máxima interceptação de luz, e alturas pós-corte de 15 ou 20cm.(AU)

The objective of this study was to evaluate the structural characteristics and forage production of the piatã grass submitted to the combination of two cutting frequencies (95% and maximum interception of light by the forage canopy, ILmax) and two post cutting heights (15 and 20cm) in the period from January 2012 to March 2013. The design was a randomized complete block with three replications, in a 2x2 factorial scheme, totaling 12 experimental units of 14m2 each. The following variables were evaluated: pre-cut canopy height, cut interval, pre and post-cut leaf area index, forage yield rate, and percentage of stem, leaf and dead forage in the forage produced. The pre-cut height decreased during the experiment (from 65.81 to 34.03cm), with the lowest height observed in the canopy under high frequency of defoliation (95% IL). The rate of forage production was higher in the seasons favorable to forage grass growth. The percentages of leaf, stem and dead fodder were similar between cut-off frequencies. Thus, piatã grass under intermittent defoliation management can be harvested with any combination of 95% and maximum light interception cut frequencies, and post cutting heights of 15 or 20cm.(AU)

Supplementation with different non-fiber carbohydrate sources in dairy cow diets with high or low rumen-undegradable protein content / Suplementação com diferentes fontes de carboidratos não fibrosos em dietas para vacas leiteiras com alto ou baixo teor de proteína não degradável no rúmen

The objective for this study was to evaluate the supplementation with different non-fibrous carbohydrate (NFC) sources for grazing dairy cows in diets with high or low concentrations of rumen undegradable protein (RUP). Twelve multiparous cows averaging 30kg/d of milk production and 45±23 days in milk in a 4x4 Latin square design with 2 × 2 factorial arrangement were used. The difference in NFC content of the diets was achieved using ground corn (GC) or dried citrus pulp (DCP). Dietary RUP was altered by the partial replacement of soybean meal (LRUP) by roasted whole soybean and corn gluten meal (HRUP). Greater dry matter intake (DMI) was observed in DCP treatments compared to GC treatments (19.2 and 17.7kg/day of DM, respectively). Milk fat concentration was lower for LRUP treatments (3.4%) when compared to HRUP (3.6%). The milk protein concentration was greater for GC treatments (2.9%) in relation to DCP treatments (2.8%). Lower milk ureic nitrogen was observed when DCP diets were fed compared to those with GC (17.8 and 21.2mg/dL, respectively). The use of DCP as CNF source increased dry matter intake as well as milk fat concentration, although no differences in milk production were observed for RUP level.(AU)

Objetivou-se avaliar a suplementação com diferentes fontes de carboidratos não fibrosos (CNF) em vacas manejadas a pasto em dietas com alta ou baixa concentração de proteína não degradável no rúmen (PNDR). Doze vacas multíparas com média de 30kg leite/ dia e 45±23 dias em lactação foram utilizadas em delineamento quadrado latino 4x4 com arranjo fatorial 2 × 2. As fontes de CNF foram milho moído (MM) e polpa cítrica seca (PC). A PNDR da dieta foi alterada pela substituição parcial do farelo de soja da dieta de baixa PNDR (BPNDR) por grão de soja tostado e farelo de glúten de milho dieta de alta PNDR (APNDR). Foi observado maior consumo de matéria seca (CMS) nos tratamentos com PC quando comparado aos tratamentos com MM (19,2 e 17,7kg / dia de MS, respectivamente). O teor de gordura do leite foi menor para os tratamentos com BPNDR (3,4%) em comparação aos tratamentos com APNDR (3,6%). O teor de proteína do leite foi maior nos tratamentos com MM (2,9%) em relação aos tratamentos com PC (2,8%). Foram observados menores teores de nitrogênio ureico no leite dos animais alimentados com PC em relação aos com MM (17,8 e 21,2mg / dL, respectivamente). O uso de PC como fonte de CNF aumentou o consumo de matéria seca, bem como o teor de gordura do leite, embora não tenham sido observadas diferenças na produção de leite relacionada a alteração nos teores de PNDR.(AU)

Perfilhamento do capim-piatã submetido a regimes de desfolhação intermitente / Tillering of piatã grass subject intermittent cutting

Objetivou-se avaliar o perfilhamento da Brachiaria brizantha cv. Piatã, como base para identificação das frequências e alturas pós-corte mais adequadas para essa gramínea forrageira. Em um esquema fatorial 2 x 2, foram estudadas combinações entre duas frequências de corte (95% e máxima interceptação de luz, ILmax) e duas alturas pós-corte (15 e 20cm). O delineamento foi em blocos ao acaso, com três repetições, totalizando 12 unidades experimentais de 14m2 cada. Foram avaliadas as taxas de aparecimento (TApP) e de mortalidade (TMoP) de perfilhos, o índice de estabilidade (IE) e a densidade populacional de perfilhos. A maior TApP no dossel sob IL de 95% ocorreu no Verão 1, em comparação às demais épocas. Nos dosséis manejados com ILmax, a TApP foi superior no Verão 1 e no Outono, quando comparados às outras épocas. No Verão 1 e no Final da Primavera e Verão 2, houve as maiores TMoP para as duas frequências de corte avaliadas. No Outono, a TMoP também foi alta no dossel cortado com ILmáx. O IE foi menor durante o Verão 1 no dossel sob ILmax e com 15cm de resíduo (0,995). Porém, nas demais épocas, os valores de índice de estabilidade foram maiores que uma unidade e não foram influenciados pela frequência e altura pós-corte. A densidade populacional de perfilhos foi menor no Verão 1, em comparação às demais épocas. O capim-piatã pode ser desfolhado com qualquer combinação entre as interceptações de luz, 95% e ILmax, e alturas pós-corte, 15 ou 20cm, sem prejudicar a persistência do pasto.(AU)

The aim of this study was to evaluate the tillering of Brachiaria brizantha cv. Piatã, as a basis for identifying the frequencies and post-cutting heights most suitable for this grass. In a 2 x 2 factorial scheme, combinations between two cut frequencies (95% and maximum light interception, IL max ) and two post-cut heights (15 and 20cm) were studied. The experimental design was in randomized blocks with 3 replicates, totaling 12 experimental units of 14m 2 each. Rates of appearance (TAR) and mortality (TMR) of tillers, the stability index and the population density of tillers were evaluated. The highest TAR in the canopy under 95% IL occurred in Summer 1, in comparison to the other seasons. In the canopies managed with IL max , TAR was higher in summer 1 and in autumn, when compared to other seasons. In summer 1 and at the end of spring and summer 2, there were the highest TMR for the two cutoff frequencies evaluated. In autumn, TMR was also high in the canopy cut with IL max . IE was lower during summer 1 in the canopy under IL max and 15cm of residue (0.995). However, at other times, stability index values were greater than one unit and were not influenced by post-cut frequency and height. The population density of tillers was lower in Summer 1, when compared to the other seasons. The piata grass may be defoliated with any combination of light intercepts, 95% and ILmax, and post-cut heights, 15 or 20cm, without impairing the persistence of pasture.(AU)

Produção de forragem e potencial de utilização do capim faixa-branca submetido a frequências de desfolhação / Production of forage potential of utilization of digit grass subjected to high defoliation frequencies

O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção de forragem e o potencial de utilização do capim faixa-branca submetido a frequências de desfolhação. Os tratamentos foram constituídos de quatro frequências de desfolhação: muito alta (25cm), alta (35cm), média (45cm) e baixa (55cm), avaliados em duas épocas do ano (maior e menor insolação), entre 2015 e 2016. Utilizou-se o delineamento em blocos ao acaso, com quatro repetições e medidas repetidas no tempo. A produção diária de folhas foi menor na frequência muito alta em relação às outras frequências. A redução das frequências de desfolhação aumentou a produção diária de colmo, senescência diária de folhas, produção total diária e acúmulo líquido diário de forragem e diminuiu o potencial de utilização da forragem. No período de maior insolação, a produção diária de colmos, o acúmulo líquido diário de forragem e o potencial de utilização de forragem foram maiores e a senescência diária de folhas foi menor. A frequência de desfolhação muito alta não proporcionou um bom desenvolvimento da planta, enquanto a frequência baixa apresentou elevada produção de colmos. As frequências de desfolhação alta e média são mais indicadas para a desfolhação do capim faixa-branca, promovendo uma melhor proporção de folhas em relação a colmos.(AU)

The objective of this study was to evaluate the production of forage and the potential of utilization of digit grass subjected to four defoliation frequencies: very high (25cm), high (35cm), medium (45cm), and low (55cm), evaluated at two times of the year (higher and lower insolation), from January 2015 to January 2016. A randomized-block design with four replicates was adopted and measures repeated over time. The daily production of leaves was lower at the very high frequency in relation to the other frequencies. The reduction in defoliation frequency increased the daily production of stems, the daily leaf senescence, the total daily forage production, and the daily forage accumulation, and decreased the potential of forage utilization. At the time of higher insolation, the daily production of stems, the daily forage accumulation, the potential of utilization of forage were higher, and the daily leaf senescence was lower. The very high frequency of defoliation did not provide a good development of the plan, while the lower frequency displayed a high production of stems. The high and medium frequencies of defoliation are more indicated to the defoliation of digit grass, enabling a better proportion of leaves in relation to stems.(AU)

Efeito da adição de teores crescentes de ureia na cana-de-açúcar em dietas de vacas em lactação sobre a produção e composição do leite e viabilidade econômica / The effect of increasing urea in sugarcane diet of lactating cows on milk production and composition and its economic viability

Avaliou-se o efeito da adição de teores crescentes de ureia (0,0; 0,5 e 1,0%) na matéria natural da cana-de-açúcar sobre a produção e composição do leite, eficiência alimentar e viabilidade econômica. Foram utilizadas 18 vacas em lactação, com produção média inicial de 21,3±0,8kg/dia de leite e com 83±7 dias em lactação, distribuídas em delineamento ensaio de reversão do tipo switch-back, 3x3. As dietas experimentais foram constituídas de cana-de-açúcar como volumoso único e concentrado, na relação de 50:50 (base MS). Não houve efeito da suplementação dos diferentes teores de ureia sobre a produção e composição do leite. Contudo, a eficiência alimentar (produção de leite/consumo de matéria seca) foi melhor nas dietas em que se utilizou ureia, sendo 1,14; 1,17 e 1,17, respectivamente, para as dietas com 0,0; 0,5 e 1,0% de ureia (P<0,05). Considerando-se apenas o custo alimentar, todas as dietas apresentaram saldo positivo, sendo que a dieta com 1,0% de ureia apresentou o melhor saldo.(AU)

We studied the effect of increasing 0.0, 0.5 and 1.0% urea in natural sugar cane on cow milk production and composition, food productivity and economic viability. Eighteen lactating cows were studied, they had avarage milk production of 21.3±0.8kg/day and were 83±7 days in lactation in a switch-back, 3 x 3 design. The experimental diets consisted of a unique concentrated sugar cane portion with the 50:50 relation (MS base). The results showed no effect of different urea concentrations on the milk production or composition. However, food productivity (milk production/dry matter consumption) was 1.14; 1.17, and 1.17 respectively on urea diets of 0.0; 0.5 and 1.0% (P<0.05). Considering only the alimentary cost, all diets had a positive balance, and the 1.0% urea concentration was the best.(AU)

Estimativa de consumo de matéria seca e de fibra em detergente neutro por vacas leiteiras sob pastejo, suplementadas com diferentes quantidades de alimento concentrado / Estimation of dry matter and neutral detergent fiber intake by grazing dairy cows supplemented with different amounts of concentrate

Estimou-se o consumo de matéria seca e de fibra em detergente neutro por vacas leiteiras mestiças em pastejo de gramíneas do gênero Brachiaria. Foram utilizadas 24 vacas em lactação, distribuídas em três tratamentos com oito vacas cada, suplementadas com 4, 6 ou 8kg de matéria natural de alimento concentrado/vaca/dia, no momento da ordenha, duas vezes ao dia. O delineamento utilizado foi o de blocos ao acaso, sendo oito blocos com três vacas em cada um, cada vaca sendo alimentada com um dos três tratamentos. O consumo de fibra em detergente neutro da gramínea foi de 1,1, 1,0 e 1,2 por cento/peso vivo naquelas vacas suplementadas com 4, 6 e 8kg/vaca/dia, respectivamente, sendo o tratamento com a maior quantidade de suplemento diferente dos demais (P<0,05). O aumento na quantidade da suplementação concentrada também aumentou (P<0,05) o consumo total de matéria seca do alimento volumoso para o maior nível de suplementação, sendo 1,8, 1,8 e 2,0 por cento/peso vivo para 4, 6 e 8kg concentrado/vaca/dia, respectivamente. Concluiu-se que a oferta de quantidades crescentes de alimento concentrado para vacas lactantes em regime de pastejo aumentou o consumo voluntário de matéria seca total e da fibra em detergente neutro do alimento volumoso pastejado.

The intakes of dry matter and neutral detergent fiber (NDF) by crossbred lactating cows were estimated under Brachiaria grazing. Twenty-four cows were allotted in three treatments in order to receive 4, 6, or 8kg of concentrate twice a day, during the milking. The experiment was designed in randomized blocks, being eight blocks with three cows in each. The intake of NDF was 1.1, 1.0, and 1.2 of live weight for cows fed 4, 6, and 8kg of concentrate per day, respectively. The 8kg concentrate treatment produced different results (P<0.05) from the others. The increase of concentrate supply also increased (P<0.05) the total consumption of pasture dry matter, which were 1.8, 1.8, and 2.0 percent of live weight for cows supplemented with 4, 6, and 8kg of concentrate per day, respectively. It was concluded that high level of concentrate offered to lactating cows under tropical grazing induced a greater intake of total pasture dry matter and NDF, regarding the live weight.

Degradabilidade ruminal da fibra das frações do resíduo industrial de tomate / Ruminal degradability of fiber of tomato industrial residues fractions

Avaliou-se a degradabilidade in situ da fibra em detergente neutro (FDN) e da fibra em detergente ácido (FDA) das cascas e das sementes inteiras ou moídas (peneira de 2mm) do resíduo industrial de tomate (RIT). Foram utilizados três bovinos adultos, machos, em delineamento de blocos ao acaso com parcelas subdivididas. A solubilidade da FDN apresentou baixos valores para todas as frações estudadas, sendo semelhante entre cascas (3 por cento), sementes inteiras (5 por cento) e resíduo (7 por cento). Sementes moídas apresentaram maior solubilidade da FDN (20 por cento). Os potenciais de degradação da FDN para sementes moídas, RIT, cascas e sementes inteiras foram de 78, 64, 36 e 33 por cento, respectivamente. As taxas de degradação da FDN variaram de 4,4 a 14,8 por cento/h para as diferentes frações do RIT, sendo de 9 por cento/h para o resíduo integral. Os parâmetros de degradação da FDA seguiram a mesma tendência da FDN. Concluiu-se que, apesar de a FDN e a FDA do RIT terem apresentado altas taxas de degradação, o potencial de degradação dessas frações depende do processamento, pois sementes inteiras apresentaram degradabilidades muito inferiores às das sementes moídas.

The in situ procedure was used to evaluate the disappearance of neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF) of skins and whole or grounded (sieve of 2mm) seeds of tomato by-product (TBP). Three steers were used in a split-plot block design. The solubility of NDF showed low values for all the evaluated fractions, been similar among skins (3 percent), whole seeds (5 percent) and total TBP (7 percent). Grounded seeds showed higher NDF solubility (20 percent). The NDF potential degradability for grounded seeds, TBP, skins and whole seed were 78, 64, 63 and 33 percent, respectively. NDF degradability rates varied from 4.4 to 14.8 percent/h for all TBP fractions, been 9 percent/h for total TBP. The ADF parameters followed the same trend as NDF. TBP NDF and ADF showed good degradability rates, but the potential degradability of these fractions depends on the showed processing, since whole seeds NDF and ADF showed degradability much lower than grounded seeds.

Consumo voluntário e digestibilidade aparente da matéria seca, matéria orgânica, energia e parede celular das silagens de quatro genótipos de girassol (Helianthus annus) / Voluntary intake and apparent digestibility of dry matter, organic matter, energy and cell wall components of silages of four sunflower (Helianthus annus) genotypes

O valor nutricional de silagens de quatro genótipos de girassol (Rumbosol 91, M734, C11 e S430) foi avaliado a partir do consumo voluntário e da digestibilidade aparente da matéria seca, da matéria orgânica, da energia e dos componentes da parede celular. Vinte carneiros adultos foram alojados em gaiolas metabólicas, em delineamento inteiramente ao acaso, com quatro tratamentos e cinco repeticões. Não foram observadas diferencas para consumo de matéria seca, matéria orgânica, energia digestível e metabolizável e dos componentes fibrosos entre os genótipos de girassol. A digestibilidade aparente da matéria orgânica foi superior para os genótipos R91, M734 e S430, no entanto não influenciou o consumo de matéria orgânica digestível. As silagens de girassol foram classificadas como alimento volumoso de boa qualidade, uma vez que o consumo de matéria seca foi acima dos requisitos recomendados para mantenca animal, 63,6; 69,6; 50,2 e 74,5g MS/kg0,75/dia para R91, M734, C11 e S430, respectivamente. O baixo coeficiente de digestibilidade aparente médio da FDN (32,3 por cento) e da FDA (28,7 por cento) foi conseqüência da baixa qualidade dos constituintes da parede celular das silagens de girassol utilizadas.

Degradabilidade in situ da silagem de quatro genótipos de sorgo com e sem tanino: II - Fibra detergente neutro, fibra detergente ácido, hemicelulose e celulose / In situ degradability of four sorgum silages with or without tannin: II - Neutral detergent fiber, acid detergent fiber, hemicelulose and cellulose

Avaliaram-se a degradabilidade in situ da fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA), hemicelulose e celulose da silagem de quatro genótipos de sorgo, dois com tanino (CMS XS 210 e BR 701) e dois sem tanino (CMS XS 214 e BR007) em um delineamento de blocos inteiramente ao acaso, com três repetiçöes (animais) em arranjo de parcelas subdivididas. Os genótipos constituíram as parcelas e os tempos de desapareceimento as subparcelas. O genótipo BR 701 apresentou maior degradaçäo da FDN e da FDA até 24h de incubaçäo e da hemicelulose até 48h, sendo os valores semelhantes após esses tempos. Näo houve diferença entre genótipos e entre tempo quanto aos valores de desaparecimento da celulose.

Degradabilidade in situ da silagem de quatro genótipos de sorgo com e sem tanino. I - matéria seca e proteína bruta / In situ degradability of four sorgum silages with or without tannin. I - dry mater and crude protein

Avaliaram-se a degradabilidade in situ da matéria seca (MS) e da proteína bruta (PB) da silagem de quatro genótipos de sorgo, dois com tanino (CMS XS 210 e BR 701) e dois sem tanino (CMS XS 214 e BR007) em um delineamento de blocos inteiramente ao acaso, com três repetiçöes (animais), em arranjo de parcelas subdivididas. Os genótipos constituíram as parcelas e os tempos de digestäo as subparcelas. O genótipo CMS XS 210 apresentou menor degradabilidade da MS em relaçäo aos demais e os genótipos que continham tanino (CMS XS 210 e BR 701) apresentaram menores degradabilidades da PB em relaçäo aos que näo o continham

Efeito do tanino na degradabilidade in situ da matéria seca e da proteína bruta de seis genótipos de sorgo (Sorghum bicolor (L. ) Moench) ensilados no estádio de gräo pastoso / Effect of tannin on in situ degradability of the dry matter and crude protein of six sorghum silage genotypes (Sorghum bicolor (L. ) Moench), harvested at dough stage

Para avaliar o efeito da presença de tanino sobre os parâmetros de degradabilidade in situ da matéria seca e da proteína bruta de seis genótipos de sorgo, ensilados no estádio de gräo pastoso, foram utilizados quatro novilhos, canulados no rúmen, com peso vivo médio de 350kg, alimentados duas vezes ao dia com feno de Tifton 85. Os genótipos de silagem de sorgo utilizados foram: BR 303, BR 304, BR 601 e AG 2006 (sem tanino no gräo) e BR 700 e BR 701 (com tanino no gräo). Cinco gramas de cada amostra de silagem foram acondicionados em bolsas de náilon (15x8cm, 50mim) e suspensas no rúmen, utilizando os tempos de incubaçäo de 6, 12, 24, 48, 72 e 96 horas. Foi calculada a fraçäo solúvel no tempo zero (t0). Concluiu-se que o tanino no gräo das silagens de sorgo testadas näo afetou a média de desaparecimento com 96 horas de incubaçäo. A presença de tanino em sorgos ensilados no estádio de gräo pastoso foi capaz de inibir somente a degradabilidade potencial da MS. Näo houve efeito negativo do tanino para as silagens de sorgo BR 700 e BR 701 sobre os parâmetros de degradabilidade potencial e taxa de degradaçäo da proteína bruta